הדגם החדשני ביותר מסדרת אינה של חברת יורה העולמית הידועה במכונות הקפה החדשניות שלה. מגוון רחב של דגמי מכונות קפה כובשים את השוק שנה אחר שנה כאשר בראשם ניצבת סדרת אינה הפופולארית במיוחד.

המכונה הדקה בעולם
אינה 9 של יורה מציגה את מכונת הקפה הדקה בעולם בעלת עובי של 24 ס”מ המתאימה לכל מטבח ולכל שימוש החל מהצבה במטבח הבית ועד לפינות קפה מתקדמות במיוחד בבית, במשרד בעסק ועוד.

הנדסת אנוש מתקדמת
היצמדות לקווי עיצוב, נוחות המשתמש וטכנולוגיה מתקדמת במיוחד מציעים לכל משתמש במכונת הקפה הכנת כוסות קפה טעימות ועשירות במיוחד בלחיצת כפתור בודדת (פטנט אליו נגיע בהמשך). טחינת פולי קפה, דוד לחימום מים, מקציף ושלל ממשקים נוספים מציעים כוסות קפה איכותיות במיוחד.

פטנט הכפתור האחד של יורה
שיטת ה”כפתור אחד” של יורה מציעה הכנת כוסות קפה טעימות ועשירות תוך שליטה על מגוון ממשקי מכונות הקפה של חברת יורה באמצעות כפתור בודד אחד וזאת על מנת לתת למשתמש את הנוחות המקסימאלית בשליטה במכונת הקפה ובהכנת כוסות קפה טעימות במיוחד.

ניקיון ותחזוקת אינה 9 של יורה הינו פשוט וקל אודות להנדסת האנוש המתקדמת אשר הושקעה בפיתוח אינה 9. נוחות המשתמש, כוסות קפה טעימות, שילוב מגוון רחב של ממשקים ועוד יתרונות רבים מוצעים למשתמשי אינה 9 של יורה לצד העיצוב הדק והייחודי המאפשר הצבה ושימוש במכונת הקפה בכל מקום ובכל זמן.

קפסולות או קפה טחון ?
קפסולות הקפה פרצו לתודעה בשנים האחרונות וזכו להצלחה הן בגלל הפשטות בתפעול מכונת האספרסו, הן בגלל הניקיון, והן בגלל האיכות הגבוהה. הקפסולות מחולקות לצבעים, כשכל צבע מסמן דרגת חוזק אחרה של הקפה הנבחר, חלקם אף מיצרים בטעמים ארומטיים שונים כדוגמת טעם השוקולד. אם זאת, מחירם של הקפסולות למכונת אספרסו גבוה באופן ניכר ממחירו של קפה טחון, שיקול שצריך לקחת בחשבון לפני הקנייה הבאה של מכונת אספרסו.

פולי קפה או קפה טחון ?
במכונת אספרסו ידנית, אשר אינה עובדת על קפסולות, ניצבות שני אפשרויות: הראשונה, לרכוש פולי קפה ולטחון אותם בבית באופן עצמאי, ואפשרות שנייה, לרכוש את הקפה לאחר שבוצע הליך טחינת פולי הקפה. בשני המקרים, נוצרות תערובות משובחות של קפה, אם זאת, כדאי לדעת כצרכנים, שמחירם של פולי קפה מקוריים זול משמעותית ממחירם של פולי קפה אשר דורשים מטחנה ביתית איכותית על מנת ליצור תערובת משובחת.

קפוצ’ינו או אספרסו ?
ההבדל בין משקה הקפוצ’ינו לבין משקה האספרסו הינו בחלב המוקצף שמתווסף למשקה. הפיתוחים הטכנולוגיים בתחום הקפה הובילו ליצירה ומכירה עצמאית ונפרדת של מקציפי חלב, אשר מבטלים את מגבלות העבר של מכונת האספרסו ליצור מגוון צר של משקאות. עתה, הלקוח אינו צריך לבחור מבעוד מועד במשקה האהוב עליו, אלא יכול לשלב בין השניים.

לסיכום, מכונת אספרסו טומנת בתוכה אפשרויות רבות, ביניהם שימוש בקפסולות, פולי קפה לטחינה עצמית וקפה טחון מוכן, אשר מספקים ללקוח מגוון רחב של תצורות קפה בהתאם לצרכיו ולהוצאה הכספית הרצויה.

בתים רבים בעולם כולו נשבים בטעמם של כוסות הקפה המופקות באמצעות מכונות הקפה. זהו למעשה הטעם המושך מיליארדי לקוחות אל בתי הקפה השונים ברחבי העולם המניפים רווחים נאים במיוחד אודות למכונות קפה מקצועיות שברשותם אשר עוזרות להם להפיק את הקפה האיכותי והטעים ביותר המושך כמות לקוחות עצומה לכל בית קפה.

את הטעם הטעים והנהדר של הקפה המופק באמצעות מכונות אספרסו מקצועיות ניתן כיום להכניס אל הבית עם כניסתן אל השוק של מכונות אספרסו ביתיות מקצועיות ואמינות במיוחד המאפשרות להפיק את אותו קפה האהוב והמוכר לנו מבתי הקפה, ועכשיו גם בבית בקלות ובפשטות המאפשרים הכנת כוסות קפה טעימות בין רגע.

מכונות אספרסו מעוצבות

מכונות אספרסו ביתיות לא מאפשרות רק להכין כוסות קפה טעימות אלה גם מתאימות אל העיצוב הבייתי. מכונות הקפה הללו מעוצבות בעיצובים וגימורים המתאימים כמעט לכל קו עיצוב ובכך מתאימים לכל בית ובית, לנו הלקוחות נותר רק לבחור את מכונת האספרסו הביתית המתאימה לנו בדיוק.

מגוון רחב של ממשקים

מי שחשב שמכונות אספרסו ביתיות הינן קטנות וקומפקטיות ואינן כוללות את מגוון הממשקים מהם נהנים בתי הקפה עם מכונות הקפה הגדולות- טועה ובגדול! מכונות אספרסו ביתיות כוללות מגוון רחב של ממשקים, בדיוק כמו בבתי הקפה, המאפשרות הכנת מגוון רחב של סוגי משקאות, מקציפים לחלב, חליטת פולי קפה טריים, טחינת פולים, חימום מים ואף מכונות מתקדמות המאפשרות “שמירת מתכון” להכנת הקפה הטעים והאהוב בלחיצת כפתור פשוטה.

מסכי נגיעה

מכונות אספרסו ביתיות מתקדמות משלבות את טכנולוגיית מסך המגע עם מכונות הקפה המתקדמות. מכונות אלו מאפשרות שליטה על מגוון הממשקים אותם כוללת המכונה מה שמאפשר הכנת כוס הקפה הטעימה והאהובה במדויק עם שליטה על חום הקפה, מידת טחינה וחליטה של הפולים, מידת הקצפת החלב ועוד מגוון רחב של אלמנטים המשפיעים על טעמו של הקפה באופן משמעותי.

מכונות הקפה אינן עוד בבעלותם הבלעדית של בתי הקפה כשכיום ניתן לרכוש מכונות אספרסו ביתיות קומפקטיות וחכמות במיוחד המאפשרות הפקת אותם סוגי קפה טעימים ואהובים גם בבית!

כאשר אנחנו רואים את זריזות העבודה אצל בתי הקפה השונים בהכנת משקאות חמים עולים לנו מספר שאלות, ואחת מהם היא: איך בתי הקפה יכולים לעבוד בכזאת זריזות של הכנת המשקאות, התשובה כמובן היא שבתי הקפה נעזרים במכונות קפה לבתי קפה, מכונות קפה לבתי קפה הם דבר מאוד משתלם לבתי הקפה השונים שיש בארץ, מאחר ולפעמים יש לחץ אדיר על אותו בית קפה שצריך לספר מספר דברים בזמן שונה, לכן בעזרת מכונות קפה לבתי קפה אותו בית קפה יכול להכין את כמות הקפה שאותם אנשים ביקשו ממנו בזמן קצר מאוד וגם להספיק למלא את שאר הבקשות של שאר האנשים.

סוגי מכונות קפה לבתי קפה

כמובן כי עלינו לדעת כי ישנם שלושה סוגים עיקריים של מכונות קפה לבתי קפה, והם:

• · מכונות קפה אוטומטיות – מכונה זו פועלת ועושה את כל הפעולות הנדרשות על מנת להכין קפה וכל משקה אחר בלחיצת כפתור אחת בלבד, מכונה זו חוסכת לנו הרבה מאוד זמן וכל מה שעלינו לעשות זה ללחוץ על כפתור הכנת המשקה שלנו.
• · מכונות קפה חצי אוטומטיות – מכונה זו דומה למכונה האוטומטית רק שבה אנחנו קובעים את כמות הקפה, דוחסים אותו וקובעים את כמות המים.
• · מכונות קפה ידניות – מכונה זו היא דורשת מעורבות מלאה של אותו אדם אשר רוצה להכין קפה, והיא מתאימה יותר לאנשים שאוהבים להכין את הקפה שלהם לבד.

מכונות קפה – איזה מתאים ?

כמובן כי יש דילמה גדולה אצל בחירת מכונות קפה לבתי קפה, מאחר וכל בית קפה בוחר בסוג של מכונת קפה אחרת, הדילמה הגדולה ביותר היא בין מכונות קפה לבית קפה אוטומטיות לחצי אוטומטיות, מאחר ויש אנשים אשר רוצים את הקפה שלהם בכמות מסוימת ויש כאלה שאוהבים קפה מוכן, כמובן כי יש יתרון קטן למכונת הקפה האוטומטית מאחר וזמן הכנת הקפה הוא הרבה יותר מהר וחוסך זמן לבתי הקפה השונים.
לסיכום אנו רואים כי מכונות קפה לבתי קפה אוטומטיות הם המכונות הכי משתלמות שיש כיום.

מכונות קפה אוטומטיות הופכות את חווית הקפה למהירה , קלה, פשוטה וטעימה הרבה יותר. מכונות קפה מהפכניות נכנסו לשוק בקול סערה לאור יכולתן להכין כל כוס קפה על פי בחירה בלחיצת כפתור פשוטה ללא כל צורך בהתערבות האדם. מכונות קפה אלו יודעות להכין, על פי תכנות המכונה מראש, כל סוג של קפה במהירות ובטעם שאין מתחרה לו.

פולי קפה קלוי
מכונות קפה אוטומטיות עושות שיטות בסוגי שום של פולי קפה, פודים וקפסולות למיניהם. מכונות קפה אוטומטיות עושות שימוש בפולי קפה שעברו קלייה בדרכים שונות וזאת על מנת לאפשר הפקת כוסות קפה שונות בטעם וארומה שונים זה מזה. שימוש בפולי קפה קלויים מסוגים שונים מאפשר גם הכנסה של סוגי קפה שונים ובכך יוצר מגוון רחב של אפשרויות קפה לשתייה בצורה מידית ומהירה.

סוגי קפה רבים
מכונות קפה אוטומטיות תומכות בשיטות עבודות שונות ובכך מביאות להפקה של סוגי קפה שונים לרבות קפה עם או בלי חלב, הקצפה מקצועית של חלב משובח, וויסות יעיל של כמויות הסוכר בכל כוס קפה ועוד מגוון רב של אפשרויות “משחק” עם כמויות, מידות, תוספות וסוגים וזאת על מנת ליצור סוגי קפה מהשורה הראשונה לרבות אספרסו, מקיאטו, קפוצ’ינו, שוקו, מוקה, נס על חלב, קפה שחור ועוד מגוון רחב של סוגים.

תחזוקה ותפעול
תחזוקת מכונות הקפה היא פשוטה וקלה. יש להשתמש במי ברז מסוננים בלבד וזאת על מנת למנוע סתימות של צנרת המכונה עם השנים לאור האבנית המצויה במי הברז. בנוסף, יש לנקות את מדף עודפי הנוזלים וזאת על מנת להימנע מהצטברות חיידקים וריחות לא נעימים. שימוש בסוגי קפה שונים מחייב תחלופה עם הזמן של פולים, פודים או כל סוג אחר להכנת קפה שפג תוקפו או שנגמרה תכולתו. תפעול מכונות קפה אוטומטיות הוא קל בעיקר לאור העובדה כי ניתן להכין כל כוס קפה על פי סוג בלחיצת כפתור פשוטה. תוספת או הורדת כמות החלב הסוכר או חוזר הקפה מתבצעת גם היא בלחיצת כפתור קלה ונוחה.

מכונות קפה אוטומטיות ידידותיות ביותר למשתמש. תחזוקת המכונה קלה ביותר ותחלופת הפולים, פודים או כל סוג אחר של קפה מתבצעת בקלות ובנוחות גם למי שאין ברשותו ידע קודם. ניקיון המכונה גם הוא קל שכן רוב חלקיה נשלפים וניתנים לשטיפה. אז קנו מכונת קפה אוטומטית ותיהנו מכוס קפה איכותית, טעימה בעלת ארומה נפלאה במהירות שאין מתחרה לה.

קפה ירוק הינו פולי קפה טריים בדיוק בצורה בה נקטפו מן שיחי הקפה באתיופיה, אפריקה, ברזיל הזרח הרחוק ועוד. גידול הקפה בתנאי מזג אוויר מסוימים מאפשר להפיק את הטעם הנהדר והאהוב של הקפה אותו אנו מכירים כיום.

שיחי הקפה החלו את דרכם באתיופיה ומשם התפשט הקפה האהוב גם לשאר העולם.

בתחילה היה נהוג לאכול את פולי הקפה ולא להפיק מהם משקה כפי שנהוג כיום. רעיון אכילת קפה ירוק הגיע מהעובדה כי העיזים היו נורגים לאכול את פולי הקפה והתעוררותן הייתה מורגשת לכל. במהרה החלו בעולם המוסלמי לאכול פולי קפה בכדי להגיע לתחושת ההתעוררות אותה משרה הקפאין המצוי בפולים.

קפה ערביקה

קפה ערביקה הינו זן קפה הנפוץ בעולם אותו נהוג לשתות כיום. זן זה מקורו באתיופיה ועל פי סיפורים ואגדות הוא הראשון שהתגלה על ידי אדם מבין שאר שיחי הקפה. תחילה היה נהוג לאכול את פולי הקפה בעולם המוסלמי כשאט אט נכנס הקפה גם לאיטליה ומשם לאירופה ולעולם כולו. כיום מחזיק קפה הערביקה ברוב שוק הקפה העולמי והוא הקפה הפופולארי ביותר על ידי האדם.

גידול קפה ירוק בישראל

מגדלים רבים בישראל ניסו במשך השנים לגדל שיחי קפה שונים בארץ למטרות שונות החל משיחי קפה למטרות טקסטיל ועד לקפה הערביקה והרובוסטה אותם נהוג לשתות. תנאי מזג האוויר הישראליים והקור בחורף הישראלי מביאים לפגיעה בשיחי הקפה ואף לתוצאות מעטות ולא איכותיות. איכות הקפה המגודל בארץ נמוכה מאוד ומתאפשרת בתנאים מיוחדים של גידול בחממות מיוחדות. שיטה זה יקרה מידיי והיבוא עדיף על פניה. ניתן לשמוע סיפורים על כמה מגדלים בודדים אשר מפיקים קפה ירוק איכותי בארץ למטרות פרטיות בעיקר ולא נרשם ייצור תעשייתי רמשים של פולי קפה בישראל מאז ומעולם.

קפה ירוק הינו פולי קפה איכותיים ומשובחים בנמכרים לרוב בתוך שקיות או על פי משקל. פולי קפה ירוק שומרים על טריותם למשך כ 3 שנים מרגע הקטיפה ולעיתים אף יותר. חשוב לציין כי מרגע קליית הפולים טריותם נשמרת למשך שבוע בלבד ועל כן הפופולאריות ההולכת וגוברת של הקפה הירוק ושל הקלייה הביתית.

קפה ירוק שומר על איכות הקפה ומאפשר קלייה על פי טעמו של הלקוח. הפקה של קפה איכותי וטוב תיעשה לרוב על ידי קלייה ביתית של פולי קפה מיובאים לאור האיכות הנמוכה של הקפה המגודל בישראל. חשוב לציין כי הקפה הוא המשקה האהוב בעולם והפופולאריות שלו ניכרת בעולם כולו על כל סוגיו השונים לרבות ערבובים כאלו ואחרים עם חומרי חלב ועוד שלל אפשרויות להפקת קפה טעים ואיכותי.

מכונות קפה ביתיות הכניסו בקול סערה את מכונות הקפה האיכותיות ביותר לשימוש בייתי וידידותי למשתמש הפועל בקלות ומפיק כוס קפה איכותית וטעימה במהירות שאין שני לה. כוסות הקפה אותם ניתן להפיק על ידי מכונות הקפה הביתיות משתוות ואף טעימות יותר מכוסות הקפה של בתי הקפה השונים. כך, תוכל לקבל כוס קפה בעלת טעם נהדר וארומה נהדרת במהירות ובקלות.

יכולות מכונות הקפה

מכונות קפה יכולות לבצע טחינה של פולים, הרתחת מים ועוד שלל פעולות. מכונות קפה ביתיות אומנם קטנות יותר מהמצויות בבתי הקפה אך גם ביכולתן לבצע את אותן פעולות באיכות גבוהה אף יותר. בין פעולות מכונות קפה ביתיות ניתן להשתמש בהקצפה, הכנסה של מספר כוסות במקביל, טחינת קפה ירוק ופולי קפה טריים.

כל פעולות אלו מבצעות שימוש במחשב פנימי לשמירת העדפות המשתמש. ניתן לשמור את העדפות המשתמש לרבות כמו הקפה, כמות החלב ומידת ההקצפה, כמות הסוכר, מידת החום ועוד מגוון רחב של נתונים היכולים להישמר על מחשב המכונה ולהכין בכל רגע נתון באמצעות לחיצת כפתור פשוטה את הכוס האהובה עלינו ביותר.

מכונות קפה ביתיות מעוצבות

מכונות קפה רבות הן מגושמות ובעלות מסה כבדה שלא מתאימה לשימוש בייתי. מכונות קפה ביתיות מעוצבות במיוחד לשם השימוש הביתי כשהן קטנות, נוחות ויעילות גם יחד. ביכולת המכונות לבצע כל פעולה כמו מכונות קפה מקצועיות רק כשההבדל הוא בגודל המכונה. מכונות קפה ביתיות קטנות יותר, בעלות הספק נמוך יותר (כוס עד שתי כוסות קפה איכותי בדקה) ומעוצבות כך שיתאימו לקווי העיצוב של החדר בהן הן נמצאות לרבות מטבח, פינות אוכל ועוד.

תחזוקת המכונה הינה פשוטה למדיי. מכונות קפה ביתיות חייבות להיות מחוברות למקור מים כזה או אחר. שימוש במי הברז עלול להביא לסתימות בצנרת המכונה ובכך לקלקול המכונה. שימוש במי ברז מסוננים יפחית את הסיכון לתקלות כאלו ואחרות. בנוסף, מדף עודפי הנוזלים הנמצא בתחתית המכונה שומר בתוכו את עודפי הקפה שנשפכו במהלך היום. חשוב בסופו של כל יום לרוקן ולשטוף את המגש הנשלף בקלות וזאת על מנת למנוע ריחות לא נעימים או לכלוך העלול להישפך.

מכונות קפה ביתיות הכניסו את כוסות הקפה האיכותיות גם לבית. וכיום ניתן ליהנות מכוס קפה טעימה ובעלת ארומה עשירה בכל בוקר ובכל הזדמנות שרק נרצה. גם את אורחינו נוכל לפנק בכוס קפה שהם לא טעמו לעולם.

משקאות הקפה משחקים תפקיד מרכזי בחייהם של אזרחי המדינות המפותחות אשר התרגלו למשקה הקפה כשחקן חיזוק המניע אותם בחיי היומיום הקשים והלחוצים המאפיינים את העולם המודרני. לא הרבה אנשים מודעים לכך שהקפה התחיל את דרכו בתור מאכל ולא משקה. לפני יותר מאלף שנה התגלו פולי קפה באתיופיה על ידי רועי צאן שנהגו לכרסם את פולי הקפה. רועי הצאן החלו לשים לב כי לאחר כרסום פולי הקפה הם חשו תחושה של התעוררות וערנות מוגברת… השאר, כבר היסטוריה. היום, תעשיית הקפה מגלגלת מיליארדי דולרים ברחבי העולם – החל מחוות גידול פולי קפה ועד המפעלים המייצרים את כוסות הקפה החד פעמיים אותם אנו מקבלים בבית הקפה בדרך לעבודה.

ישראל של שנות ה-70 הייתה מכורה לקפה נמס ולקפה שחור, אלו הם שני סוגי הקפה העיקריים שהרכיבו את אנינות טעמם של הישראלים לפני 4 עשורים. יחד עם זאת, תעשיית הקפה הישראלית עשתה דרך ארוכה מאז אותם ימים ועם התפתחותם של תעשיות פולי קפה ותעשיית קליית הקפה כיום כל אדם יכול למצוא את משקה הקפה המתאים במיוחד לחיכו.

ישנם מספר סוגים של פולי קפה כשהעיקריים שבהם : רובוסטה ועראביקה.  פולי קפה מסוג רובוסטה נחשבים לנפוצים הרבה יותר, טעמם מר, הם גדלים במקומות נמוכים והם מכילים הרבה יותר קפאין מהסוג השני בעוד פולי קפה מסוג עראביקה נחשבים לאיכותיים הרבה יותר בעלי ריכוז קפאין נמוך יותר והם גדלים באזורים לחים וגבוהים. פולי קפה אינם מסוגלים לגדול בכל מקום וישנם מספר אזורים מצומצם בעולם בהם מגדלים פולי קפה איכותיים.

פולי קפה הם אלו שבסופו של דבר יקבעו את טעם תוצר הקפה הסופי. מכונת הקפה, איכות הקלייה ומיומנות המוזג הם משניים בחשיבותם לעומת איכות וסוג פולי הקפה בהם נעשה שימוש לייצור תמצית הקפה. מלבד איכות פולי הקפה ומאפייני טעמם המקוריים, גם תהליך קליית הקפה וטחינתו משחקים תפקיד חשוב בהשפעם על טעם הקפה הסופי.

בישראל כידוע לא מגדלים קפה אך בהחלט ניתן למצוא כאן אילו פולי קפה שרק נרצה – באריזת ואקום, קלויים, טחונים… מה שנרצה.

עבור אנשים רבים יום מעולה תמיד מתחיל בספל קפה איכותי עם קפה בעל טעם מעולה וארומה מסחררת. שאלה הנשאלת שנים רבות היא האם שיטת ההכנה הישנה של קפה בפינג’אן מחומם על הגז מניבה לנו לתוצר סופי בעל אותם איכויות של מכונת קפה מקצועית?

טחינת פולי הקפה

פן חשוב המשפיע על טעם וארומת תוצר מכונות קפה הוא אופן טחינת פולי הקפה. כידוע, טחינת פולי קפה טריים היא השיטה האיכותית ביותר להשגת טעם נהדר וארומה מעולים. טחינה מרובה של פולי הקפה עד לתוצר סופי בדמות אבקה יפיקו קפה בעל טעם חזק יותר. לעומת זאת טחינה קצרה יותר תפיק קפה בעל טעם עדין יותר.

מגוון האפשרויות

מכונות קפה הן בעלות אפשרויות מגוונות והתוצרים הסופיים הם מגוונים על פי טעמו ובחירתו של המשתמש. תוכל להכין לך קפה על בסיס חלב, לעומת זאת תוכל גם לבחור להכין קפה על בסיס מים, ניתנת לך האפשרות להקציף לך חלב מעל הקפה, תוכל להכין שוקו אם תרצה, אספרסו חזק על פי בחירה ועוד.

על פי טעם

קפה איכותי הוא עניין של טעם. מכונת קפה מקצועית מציעות שלל ממשקים שיעזרו לכם להפיק קפה איכותי יותר על פי טעמכם האישי ובחירתכם. ככל שאיכות מכונת הקפה שלהם תהייה איכותית יותר כך תוכלו להפיק טעם וארומה איכותיים יותר ותוכלו ליהנות מספל קפה איכותית בדיוק על פי טעמכם האישי.

מכונת קפה מקצועית משלבות מגוון ממשקים שונים המאפשרים הכנת סוגי קפה שונים על פי בחירה וטעם. מכונת קפה מקצועית היוותה עד היום את המכונה האולטימטיבית עבור בתי הקפה וניתן לראות יותר ויותר מכונות מקצועיות בבתים, משרדים, מקומות עבודה ועוד

מכונות קפה תופסות מקום של קבע בחיינו ונכנסות אט אט אף לחיינו הפרטיים. ניתן לראות שמקומות עבודה רבים מציבים עמדות קפה מרשימות בעלות מכונת קפה מקצועית בשלל עיצובים וממשקים מרשימים. השימוש ההולך וגובר במכונות הקפה הביא לכניסת מכונות קפה גם לבתינו הפרטיים, עיצובם המרשים וממשקיהם הרבים הופכים את תפעולם לנוח יותר, מהיר יותר וכדאי יותר.

בריסטה הקרן הינה מכונת קפה אוטומטית סופר תוכנן עבור סביבות קמעונאיות כגון בתי קפה או foodservice.
מדוע בריסטה העבודות

בריסטה תוכנן מהיסוד לעבוד בסביבה קמעונאית. התכונה העיקרית היא היכולת לייצר קפה עקבית, באיכות גבוהה ללא הכשרה לצוות. איכות זו מושגת עם התכונות הבאות

* עד 22 יריות גרם – זה נותן לך אספרסו באיכות גבוהה, גם אם תבחר לעשות מנה כפולה. רוב בתי הקפה משתמשים כעת יותר מאשר 7 גרם המסורתית בכל זריקה, רוב באמצעות 10-12 גרם.
* מתכוונן בטישה – שוב, חשוב לקבל קפה טוב
* ומטחנות חרוטי – אלה הפרוסה שעועית במקום מוחצת אותו, נותן טעם טוב
* זרוע Steam – לפעמים אתה רוצה לקבל את הקפה המושלם ואת כלל frother אוטומטית פשוט לא מספיק טוב. זה נותן לך את השליטה שאת הביקוש.
* התאמה אוטומטית לטחון – בריסטה יותאמו באופן אוטומטי לטחון שלך במשך היום כדי לפצות על לחות וריאציות שעועית כמו שאתה פותח מנות חדשות של פולי קפה.

כל התכונות הללו הן מבוקר מחשב אז אתה לא צריך לדאוג לגבי זה בעצמך. נצטרך להגדיר את זה בשבילך.
לחסוך בעלויות המטה

4 Cappucinos ב 90 שניות באמצעות 1 מפעיל – בריסטה יכולים לחוש מתי אתה מוסיף כוס יהיה לטחון ושופכים קפה בשבילך ללא לחיצה על כפתור. בינתיים אתה יכול להיות מקציף חלב לשפוך על גבי אספרסו כדי לקבל את הקפה המושלם. המהירות זה אפשרי עם מפעיל אחד ולכן אין צורך להעסיק צוות נוסף לתקופות עסוק.

אימון פחות צוות – הצוות שלך רק צריך להיות מוצג הפשוטה של ההליכים כדי להפעיל את המכונה. אז אם יש לך צוות מזדמנים הם יכולים להיות מכינה קפה ב 5 דקות, כל הקפה להיות אחידים ומקצועיים.

מהיר לנקות בפחות מ 5 דקות ליום.

אתה יכול להיות חסכון של עשרות אלפי דולרים בעלויות הצוות, שלא לדבר על כאב ראש מופחת של ניהול צוות קטן