Archive for the ‘מכונות קפה’ Category
ena 9 jura אינה יורה
אינה 9 של יורה
הדגם החדשני ביותר מסדרת אינה של חברת יורה העולמית הידועה במכונות הקפה החדשניות שלה. מגוון רחב של דגמי מכונות קפה כובשים את השוק שנה אחר שנה כאשר בראשם ניצבת סדרת אינה הפופולארית במיוחד.
המכונה הדקה בעולם
אינה 9 של יורה מציגה את מכונת הקפה הדקה בעולם בעלת עובי של 24 ס”מ המתאימה לכל מטבח ולכל שימוש החל מהצבה במטבח הבית ועד לפינות קפה מתקדמות במיוחד בבית, במשרד בעסק ועוד Read the rest of this entry »
Posted in 
מכונת אספרסו
מי מאיתנו לא רואה את הפרסומות לקפה ומקנא? מי מאיתנו לא רוצה ללגום קפה טוב במחיר שווה לכל כיס? בדיוק למטרות האלה ומהסיבות האלו, נכנסה לעולם הקפה שחקנית מרכזית- מכונת אספרסו. מכונת אספרסו, לבית או למשרד, מספקת את צרכיו של הצרכן לקפה איכותי, המחיר, נוח במהירות הבזק, ללא צורך לצאת מביתו. דווקא בעידן בתי הקפה הגדולים שפורח בעשור האחרון, זכתה מכונת האספרסו להצלחה רבה. להלן מספר פרטים והמלצות בנוגע למכונת אספרסו איכותית.
קפסולות או קפה טחון ?
קפסולות הקפה פרצו לתודעה בשנים האחרונות וזכו להצלחה הן בגלל הפשטות בתפעול מכונת האספרסו, הן בגלל הניקיון, והן בגלל האיכות הגבוהה. הקפסולות מחולקות לצבעים, כשכל צבע מסמן דרגת חוזק אחרה של הקפה הנבחר, חלקם אף מיצרים בטעמים ארומטיים שונים כדוגמת טעם השוקולד. אם זאת, מחירם של הקפסולות למכונת אספרסו גבוה באופן ניכר ממחירו של קפה טחון, שיקול שצריך לקחת בחשבון לפני הקנייה הבאה של מכונת אספרסו.
פולי קפה או קפה טחון Read the rest of this entry »
מכונת אספרסו ביתית
בתים רבים בעולם כולו נשבים בטעמם של כוסות הקפה המופקות באמצעות מכונות הקפה. זהו למעשה הטעם המושך מיליארדי לקוחות אל בתי הקפה השונים ברחבי העולם המניפים רווחים נאים במיוחד אודות למכונות קפה מקצועיות שברשותם אשר עוזרות להם להפיק את הקפה האיכותי והטעים ביותר המושך כמות לקוחות עצומה לכל בית קפה.
את הטעם הטעים והנהדר של הקפה המופק באמצעות מכונות אספרסו מקצועיות ניתן כיום להכניס אל הבית עם כניסתן אל השוק של מכונות אספרסו ביתיות מקצועיות ואמינות במיוחד המאפשרות להפיק את אותו קפה האהוב והמוכר לנו מבתי הקפה, ועכשיו גם בבית בקלות ובפשטות המאפשרים הכנת כוסות קפה טעימות בין רגע.
מכונות אספרסו מעוצבות Read the rest of this entry »
מכונות קפה לבתי קפה
מכונות קפה לבתי קפה – מידע כולל
כאשר אנחנו רואים את זריזות העבודה אצל בתי הקפה השונים בהכנת משקאות חמים עולים לנו מספר שאלות, ואחת מהם היא: איך בתי הקפה יכולים לעבוד בכזאת זריזות של הכנת המשקאות, התשובה כמובן היא שבתי הקפה נעזרים במכונות קפה לבתי קפה, מכונות קפה לבתי קפה הם דבר מאוד משתלם לבתי הקפה השונים שיש בארץ, מאחר ולפעמים יש לחץ אדיר על אותו בית קפה שצריך לספר מספר דברים בזמן שונה, לכן בעזרת מכונות קפה לבתי קפה אותו בית קפה יכול להכין את כמות הקפה שאותם אנשים ביקשו ממנו בזמן קצר מאוד וגם להספיק למלא את שאר הבקשות של שאר האנשים.
מכונות קפה אוטומטיות
מכונות קפה אוטומטיות
מכונות קפה אוטומטיות הופכות את חווית הקפה למהירה , קלה, פשוטה וטעימה הרבה יותר. מכונות קפה מהפכניות נכנסו לשוק בקול סערה לאור יכולתן להכין כל כוס קפה על פי בחירה בלחיצת כפתור פשוטה ללא כל צורך בהתערבות האדם. מכונות קפה אלו יודעות להכין, על פי תכנות המכונה מראש, כל סוג של קפה במהירות ובטעם שאין מתחרה לו.
פולי קפה קלוי
מכונות קפה אוטומטיות עושות שיטות בסוגי שום של פולי קפה, פודים וקפסולות למיניהם. מכונות קפה אוטומטיות עושות שימוש בפולי קפה שעברו קלייה בדרכים שונות וזאת על מנת לאפשר הפקת כוסות קפה שונות בטעם וארומה שונים זה מזה. שימוש בפולי קפה קלויים מסוגים שונים מאפשר גם הכנסה של סוגי קפה שונים ובכך יוצר מגוון רחב של אפשרויות קפה לשתייה בצורה מידית ומהירה.
סוגי קפה רבים
מכונות קפה אוטומטיות תומכות בשיטות עבודות שונות ובכך מביאות להפקה של סוגי קפה שונים לרבות קפה עם או בלי חלב, הקצפה מקצועית של חלב משובח, וויסות יעיל של כמויות הסוכר בכל כוס קפה ועוד מגוון רב של אפשרויות “משחק” עם כמויות, מידות, תוספות וסוגים וזאת על מנת ליצור סוגי קפה מהשורה הראשונה לרבות אספרסו, מקיאטו, קפוצ’ינו, שוקו, מוקה, נס על חלב, קפה שחור ועוד מגוון רחב של סוגים.
תחזוקה ותפעול
תחזוקת מכונות הקפה היא פשוטה וקלה. יש להשתמש במי ברז מסוננים בלבד וזאת על מנת למנוע סתימות של צנרת המכונה עם השנים לאור האבנית המצויה במי הברז. בנוסף, יש לנקות את מדף עודפי הנוזלים וזאת על מנת להימנע מהצטברות חיידקים וריחות לא נעימים. שימוש בסוגי קפה שונים מחייב תחלופה עם הזמן של פולים, פודים או כל סוג אחר להכנת קפה שפג תוקפו או שנגמרה תכולתו. תפעול מכונות קפה אוטומטיות הוא קל בעיקר לאור העובדה כי ניתן להכין כל כוס קפה על פי סוג בלחיצת כפתור פשוטה. תוספת או הורדת כמות החלב הסוכר או חוזר הקפה מתבצעת גם היא בלחיצת כפתור קלה ונוחה.
מכונות קפה אוטומטיות ידידותיות ביותר למשתמש. תחזוקת המכונה קלה ביותר ותחלופת הפולים, פודים או כל סוג אחר של קפה מתבצעת בקלות ובנוחות גם למי שאין ברשותו ידע קודם. ניקיון המכונה גם הוא קל שכן רוב חלקיה נשלפים וניתנים לשטיפה. אז קנו מכונת קפה אוטומטית ותיהנו מכוס קפה איכותית, טעימה בעלת ארומה נפלאה במהירות שאין מתחרה לה.
קפה ירוק
קפה ירוק
קפה ירוק הינו פולי קפה טריים בדיוק בצורה בה נקטפו מן שיחי הקפה באתיופיה, אפריקה, ברזיל הזרח הרחוק ועוד. גידול הקפה בתנאי מזג אוויר מסוימים מאפשר להפיק את הטעם הנהדר והאהוב של הקפה אותו אנו מכירים כיום.
שיחי הקפה החלו את דרכם באתיופיה ומשם התפשט הקפה האהוב גם לשאר העולם Read the rest of this entry »
מכונות קפה ביתיות
מכונות קפה ביתיות
מכונות קפה ביתיות הכניסו בקול סערה את מכונות הקפה האיכותיות ביותר לשימוש בייתי וידידותי למשתמש הפועל בקלות ומפיק כוס קפה איכותית וטעימה במהירות שאין שני לה. כוסות הקפה אותם ניתן להפיק על ידי מכונות הקפה הביתיות משתוות ואף טעימות יותר מכוסות הקפה של בתי הקפה השונים. כך, תוכל לקבל כוס קפה בעלת טעם נהדר וארומה נהדרת במהירות ובקלות. Read the rest of this entry »
פולי קפה
פולי קפה
משקאות הקפה משחקים תפקיד מרכזי בחייהם של אזרחי המדינות המפותחות אשר התרגלו למשקה הקפה כשחקן חיזוק המניע אותם בחיי היומיום הקשים והלחוצים המאפיינים את העולם המודרני. לא הרבה אנשים מודעים לכך שהקפה התחיל את דרכו בתור מאכל ולא משקה. לפני יותר מאלף שנה התגלו פולי קפה באתיופיה על ידי רועי צאן שנהגו לכרסם את פולי הקפה. רועי הצאן החלו לשים לב כי לאחר כרסום פולי הקפה הם חשו תחושה של התעוררות וערנות מוגברת… השאר, כבר היסטוריה. היום, תעשיית הקפה מגלגלת מיליארדי דולרים ברחבי העולם – החל מחוות גידול פולי קפה ועד המפעלים המייצרים את כוסות הקפה החד פעמיים אותם אנו מקבלים בבית הקפה בדרך לעבודה Read the rest of this entry »
מכונת קפה מקצועית
מכונת קפה מקצועית
עבור אנשים רבים יום מעולה תמיד מתחיל בספל קפה איכותי עם קפה בעל טעם מעולה וארומה מסחררת. שאלה הנשאלת שנים רבות היא האם שיטת ההכנה הישנה של קפה בפינג’אן מחומם על הגז מניבה לנו לתוצר סופי בעל אותם איכויות של מכונת קפה מקצועית?
מכונות קפה
מה אם אמרתי לך מכונת קפה אוטומטית בריסטה שלנו בסביבה קמעונאית יחסוך לכם אלפי בעלויות צוות, לייצר קפה טוב יותר להקל על חייך? המשך לקרוא כדי לגלות איך …
בריסטה הקרן הינה מכונת קפה אוטומטית סופר תוכנן עבור סביבות קמעונאיות כגון בתי קפה או foodservice.
מדוע בריסטה העבודות
בריסטה תוכנן מהיסוד לעבוד בסביבה קמעונאית. התכונה העיקרית היא היכולת לייצר קפה עקבית, באיכות גבוהה ללא הכשרה לצוות. איכות זו מושגת עם התכונות הבאות
* עד 22 יריות גרם – זה נותן לך אספרסו באיכות גבוהה, גם אם תבחר לעשות מנה כפולה. רוב בתי הקפה משתמשים כעת יותר מאשר 7 גרם המסורתית בכל זריקה, רוב באמצעות 10-12 גרם.
* מתכוונן בטישה – שוב, חשוב לקבל קפה טוב
* ומטחנות חרוטי – אלה הפרוסה שעועית במקום מוחצת אותו, נותן טעם טוב
* זרוע Steam – לפעמים אתה רוצה לקבל את הקפה המושלם ואת כלל frother אוטומטית פשוט לא מספיק טוב. זה נותן לך את השליטה שאת הביקוש.
* התאמה אוטומטית לטחון – בריסטה יותאמו באופן אוטומטי לטחון שלך במשך היום כדי לפצות על לחות וריאציות שעועית כמו שאתה פותח מנות חדשות של פולי קפה.
כל התכונות הללו הן מבוקר מחשב אז אתה לא צריך לדאוג לגבי זה בעצמך. נצטרך להגדיר את זה בשבילך.
לחסוך בעלויות המטה
4 Cappucinos ב 90 שניות באמצעות 1 מפעיל – בריסטה יכולים לחוש מתי אתה מוסיף כוס יהיה לטחון ושופכים קפה בשבילך ללא לחיצה על כפתור. בינתיים אתה יכול להיות מקציף חלב לשפוך על גבי אספרסו כדי לקבל את הקפה המושלם. המהירות זה אפשרי עם מפעיל אחד ולכן אין צורך להעסיק צוות נוסף לתקופות עסוק.
אימון פחות צוות – הצוות שלך רק צריך להיות מוצג הפשוטה של ההליכים כדי להפעיל את המכונה. אז אם יש לך צוות מזדמנים הם יכולים להיות מכינה קפה ב 5 דקות, כל הקפה להיות אחידים ומקצועיים.
מהיר לנקות בפחות מ 5 דקות ליום.
אתה יכול להיות חסכון של עשרות אלפי דולרים בעלויות הצוות, שלא לדבר על כאב ראש מופחת של ניהול צוות קטן